Recepten
Ingemaakte courgettes in zuur
Los van een mooie energiebesparing (door niet in te vriezen maar op deze manier te bewaren) heeft een dergelijk tafelzuur een hele gezonde invloed.
Dutch Mushroom Burger
Dat ik fan van haver ben, weten jullie natuurlijk al lang. Maar dit gerecht overtreft mijn stoutste verwachtingen. De Dutch Weed Burger zegt de beste burger van de planeet te zijn. Ik opteer met deze voor de lekkerste burger van de planeet. Zonder soja en gluten bovendien. En met volop beta-glucanen om voldoende boterzuur aan te maken. Super gezond, super lekker!
Pompoen pastinaak muffin
Je kunt met dit gerecht alle kanten op: maak er een plaatkoek van, maak er mooie timbaaltjes van met behulp van een uitsteekvorm, doe het mengsel in een broodvorm of doe het in een muffinvormpje.
Haver Plaatkoek met groente/kruiden boost
Je kunt met dit gerecht alle kanten op: maak er een plaatkoek van, maak er mooie timbaaltjes van met behulp van een uitsteekvorm, doe het mengsel in een broodvorm of doe het in een muffinvormpje. En maak een topping waar je jezelf en je gasten mee verrast! Dat kan met van alles zijn, wat het seizoen maar biedt.
Rozemarijn toastjes
Waarom zou je het nuttige met het aangename niet altijd combineren? Ook tijdens feestdagen, verjaardagen, borrels en etentjes? Deze toastjes/crackers zijn een simpel voorbeeld dat het op een heerlijke manier ook anders kan.
Groene spread
Ik vind de spread heerlijk op een cracker tijdens de lunch, met een soepje erbij. Of als voorafje bij het diner met een lekker soepje. Maar ook niet te versmaden op een pannenkoek of een heerlijke plaattaart.
NIEUWSTE BOEK: Je brein vitaal - met elke hap een gezonde stap
Ons brein is een grootverbruiker van voedingsstoffen en stelt hoge eisen aan de kwaliteit, diversiteit en vitaliteit van ons voedsel. Een gezonde darm is misschien wel de hoofdrolspeler als het gaat om onze brein vitaliteit. Dit boek biedt volop aanknopingspunten en 110 heerlijke recepten om mee aan de slag te gaan.
NIEUW: bookazine 'Mooi Eten - Goed om te weten'. Special Hormonen. Klik hier voor meer informatie over het bookazine.