Recepten
Goed voor je brein
Pompoen pastinaak muffin
Je kunt met dit gerecht alle kanten op: maak er een plaatkoek van, maak er mooie timbaaltjes van met behulp van een uitsteekvorm, doe het mengsel in een broodvorm of doe het in een muffinvormpje.
Tahin chocolade bolletjes
Magnesium, serotonine en dopamine boosten in tijden van chronische stress .
Ratatouille
Ik ben zo gek op de mediterrane keuken maar ratatouille… niet echt mijn smaak. Als ik het eens bestel buitenshuis is het me vaak te waterig, te gaar en te flauw. En de pasta erbij vind ik meestal ook niet echt iets wat de smaak en de beet ophaalt. Maar deze vind ik superlekker! En gezond!
Groentebrood waar wat in zit
Met dit brood voeg je niet alleen heel wat gezonde stoffen en jodium toe maar hoef je ook geen beleg te gebruiken. Als je het alleen besmeert met wat grasboter krijg je zelfs nog wat extra jodium!
Italiaanse lamsstoofpot
Lamsvlees eten we niet zo vaak. Jammer, want hoewel het tot de vette vleessoorten behoort bevat het meer gezonde Omega 3 vetzuren en eiwitten dan vlees van een dier uit de stal. Omega 3 vetzuren lijken ons te beschermen tegen...
NIEUWSTE BOEK: Je brein vitaal - met elke hap een gezonde stap
Ons brein is een grootverbruiker van voedingsstoffen en stelt hoge eisen aan de kwaliteit, diversiteit en vitaliteit van ons voedsel. Een gezonde darm is misschien wel de hoofdrolspeler als het gaat om onze brein vitaliteit. Dit boek biedt volop aanknopingspunten en 110 heerlijke recepten om mee aan de slag te gaan.
NIEUW: bookazine 'Mooi Eten - Goed om te weten'. Special Hormonen. Klik hier voor meer informatie over het bookazine.
