Recepten
Goed voor je darmen
Peulvruchten lunch (2-3 personen)
De hele compositie bij elkaar is niet alleen lekker maar ook om te smullen voor je darmbacteriën. Vooral de inuline in de ui, schorseneren/asperge/artisjokken en paardenbloemen is voeding waar met name je Bifido bacteriën heel erg blij mee zijn!
Glutenvrij en eiwitrijk courgette brood
Door eiwitten aan je brood toe te voegen, voorkom je dat je bloedsuikerspiegel snel piekt en daalt. Zeker als je, zoals in dit brood, haver-, quinoa of boekweit gebruikt als basis.
Witlofsalade ++
Door de witlof, avocado, broccolikiemen, gezonde vetten en knoflook wordt de lever optimaal ondersteund. Door de rauwe kefir, de vijgen, de (manuka) honing en de knoflook worden goede darmbacteriën aangevuld en foute darmbacteriën verminderd.
Aardappelsalade met een zeebries
Dit gerecht is er helemaal op gericht om je gezonde darmbacterien van voedsel te voorzien, zodat ze beter kunnen overleven. Een gezonde darm is een van de voorwaarden voor een gezonde leverfunctie.
Muesli ontbijt koek/reep
Veel mensen vroegen me naar een recept met mijn havermuesli. Dit recept is erg gemakkelijk, voedzaam, snel en eenvoudig te maken.
Kippen-kokos-groentesoep
Wit vlees blijft, ten opzichte van rood vlees, vele malen gezonder. Dat bleek ook weer uit de laatste onderzoeken van het Wereld Kanker Fonds en de Hartstichting.
Romige kersen smoothie
Ook als je geen slaapproblemen hebt is dit een absolute aanrader! Dat lekker en gezond zo samen gaan bewijst deze smoothie dubbel en dwars volgens mij.
Kokosreep
Qua vezels is dit een ideaal tussendoortje dat je dagelijks zou kunnen gebruiken. Dan is wat smaakvariatie wel fijn. Je kunt met dit reepje heel gemakkelijk allerlei smaakvariaties bedenken.
Bloeddruk smoothie
Iedereen kan zonder al teveel tijd in de keuken toch dagelijks zijn groente en fruit binnen krijgen. Een smoothie is een perfecte dagelijkse aanvulling.
NIEUWSTE BOEK: Je brein vitaal - met elke hap een gezonde stap
Ons brein is een grootverbruiker van voedingsstoffen en stelt hoge eisen aan de kwaliteit, diversiteit en vitaliteit van ons voedsel. Een gezonde darm is misschien wel de hoofdrolspeler als het gaat om onze brein vitaliteit. Dit boek biedt volop aanknopingspunten en 110 heerlijke recepten om mee aan de slag te gaan.
NIEUW: bookazine 'Mooi Eten - Goed om te weten'. Special Hormonen. Klik hier voor meer informatie over het bookazine.